Vegane Spaghetti Bolognese

Heute mal Spaghetti !

Lust auf Spaghetti ? Kein Problem ! Das Rezept ist vegan und mit tollen Nährstoffen!

Du brauchst :

• Vollkornnudeln
• Soja geschnetzltes 
• Gemüse deiner Wahl
• Zwiebeln
• Tomaten
• Passierte Tomaten
• Knoblauch 
• Kidneybohnen
• Eine halbe Limette
• Gewürze deiner Wahl

So gehts :

Als erstes kochen wir ganz normal die Nudeln für ca 8-9 Minuten, in der Zwischenzeit lassen wir unser Soja für ca. 10 Minuten in heißes Wasser einweichen. Wenn die Nudeln fertig sind können wir anfangen die Zwiebeln bei mittlerer Hitze anzubraten und dann den Knoblauch dazu zu geben und auch mit anzubraten. Nun geben wir unser Soja in den Sieb und geben das auch in die Pfanne dazu, nun kommen unsere passierten Tomaten oder frisch gemixte und fangen an zu würzen ! Wir lassen unser Soja ungefähr 10 Minuten braten und fertig ist unsere Bolognese !
 buon appetito!

Soja geschnetzeltes :